Экстракт проросшего овса обладает большим потенциалом в качестве ингредиента, который помогает облегчить симптомы экземы. Недавно проведённое исследование показало, что он уменьшает зуд и покраснение кожи на 32%.
Управление сельского хозяйства и Департамент ветеринарной медицины Университета Конкук провели совместный эксперимент на мышах, чтобы проверить эффективность этого компонента против атопического дерматита.
Животные были поделены на 3 группы. Для лечения первой использовали плацебо, для второй — экстракт овса, а для третьей — масло. По завершении исследования было выявлено, что те мыши, кожу которых обрабатывали экстрактом овса, показали наилучшие результаты. Их состояние улучшилось на 32%.
Учёные связывают уменьшение симптомов болезни со способностью этого компонента подавлять воспаление и предотвращать инфильтрацию тучных клеток (которые вызывают воспаления) в тканях кожи, что способствует регенерации и гомеостазу (способности организма сохранять постоянство своего внутреннего состояния).
Экстракт проросшего овса содержит большое количество авенакозида, который широко изучен и обладает антиоксидантными свойствами. Специалисты отметили, что его содержание гораздо выше в пророщенных зёрнах, чем в сухих. Максимальная концентрация достигается на пятый или шестой день прорастания.
По словам представителя Управления сельского хозяйства, это было первое подобное исследование, подтверждающее влияние экстракта овса на облегчение симптомов экземы. В настоящее время учёные подали заявку на патент на результаты своего эксперимента. Они планируют использовать полученные данные для разработки функциональных пищевых добавок и косметики.
